مراحل تولید چای

مراحل تولید چای

چای سیاه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که حدود ۱۱۰ سال پیش وارد ایران شد و کم‌کم جای قهوه را به عنوان نوشیدنی داغ غالب ایرانیان گرفت. انواع چای سیاه، سبز، اولانگ و سفید همگی از یک گیاه و بوته چای به نام Camellia Sinensis به دست می‌آیند و تفاوت آن‌ها در...

ادامه مطلب
چه کسی چای را به ایران آورد ( پدر چای ایران)

چه کسی چای را به ایران آورد ( پدر چای ایران)

با اینکه امروزه چای پُرمصرف‌ترین نوشیدنی ایرانی‌هاست سابقه کشت چای ایرانی به حدود ۱۱۰ سال پیش باز برمی‌گردد. البته مصرف چای سیاه در ایران از اواخر قرن پانزدهم و آغاز قرن شانزدهم شروع شده است، اما کشت آن حدود یک قرن سابقه دارد. امیرکبیر نیز در قرن هجدهم دو دست ظروف...

ادامه مطلب
پژوهشی تحقیقاتی چای تی هایا

پژوهشی تحقیقاتی چای تی هایا

تیم پژوهشی و تحقیقاتی تی هایا ، از سال ۱۳۹۵ تا سال ۱۳۹۷ با جستجو در انواع مصرف چای در مناطق مختلف ایران و بوم شناسی ، محصول نهایی بسته بندی را در چند گروه ذیل با توجه به ذائقه مردم عزیز کشورمان دسته بندی کرد ، لازم به ذکر است هدف اصلی این مجموعه استفاده از نواع چای و...

ادامه مطلب

پین کردن این در Pinterest