مقاله ها

تیم تولید محتوی تی هایا در این بخش سعی میکند بهترین مقالات را در زمینه دم کردن انواع چای ، مزایای مصرف چای و … در اختیار شما دوستان قرار دهد

طعم چای خوب

طعم چای خوب

واژه ﻋﻄﺮ در ﺑﯿﻦ ﻋﻤﻮم ﻣﺼﺮف ﮐﻨﻨﺪﮔﺎن ﭼﺎی در دو دﺳﺘﻪ ﻃﺒﻘﻪ ﺑﻨﺪی ﻣﯽﺷﻮد 1-دﺳﺘﻪ اول ﺷﺎﻣﻞ ﻋﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﮔﯿﺎه ﭼﺎی اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪون اﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮدن ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ اﻋﻢ از ﻣﻮاد ﻣﻌﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ (ﻣﺜﻞ ﻫﻞ، دارﭼﯿﻦ) و ﻏﯿﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ (ﻣﺜﻞ اﺳﺎﻧﺲ ﻫﺎی ﻣﺼﻨﻮﻋﯽ) از دم ﮐﺮده ﭼﺎی اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻣﯽﮔﺮدد. ﻋﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﭼﺎی ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺑﻪ...

مراحل تولید چای

مراحل تولید چای

چای سیاه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که حدود ۱۱۰ سال پیش وارد ایران شد و کم‌کم جای قهوه را به عنوان نوشیدنی داغ غالب ایرانیان گرفت. انواع چای سیاه، سبز، اولانگ و سفید همگی از یک گیاه و بوته چای به نام Camellia Sinensis به دست می‌آیند و تفاوت آن‌ها در...

چه کسی چای را به ایران آورد ( پدر چای ایران)

چه کسی چای را به ایران آورد ( پدر چای ایران)

با اینکه امروزه چای پُرمصرف‌ترین نوشیدنی ایرانی‌هاست سابقه کشت چای ایرانی به حدود ۱۱۰ سال پیش باز برمی‌گردد. البته مصرف چای سیاه در ایران از اواخر قرن پانزدهم و آغاز قرن شانزدهم شروع شده است، اما کشت آن حدود یک قرن سابقه دارد. امیرکبیر نیز در قرن هجدهم دو دست ظروف...

پژوهشی تحقیقاتی چای تی هایا

پژوهشی تحقیقاتی چای تی هایا

تیم پژوهشی و تحقیقاتی تی هایا ، از سال ۱۳۹۵ تا سال ۱۳۹۷ با جستجو در انواع مصرف چای در مناطق مختلف ایران و بوم شناسی ، محصول نهایی بسته بندی را در چند گروه ذیل با توجه به ذائقه مردم عزیز کشورمان دسته بندی کرد ، لازم به ذکر است هدف اصلی این مجموعه استفاده از نواع چای و...

پین کردن این در Pinterest